Serie Unternehmer Der Region - Dem Bäcker über die Schulter schauen

Die Bäckerei Hinzen in Wegberg hat umgebaut. Transparenz steht im Vordergrund: Beim Live-Backen erleben Kunden, wie Bäckermeister Klaus Hinzen den Teig für seine Backwaren vorbereitet und den Steinbackofen bestückt.